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Photo bouteille 60-20-20 37.5cl 2012 — Zyme
Zyme

60-20-20 37.5cl 2012

0,00 €
· 37.5 cl

60-20-20 37.5cl 2012 ist eine sorgfältig ausgewählte Cuvée von Zyme aus Vénétie — Colli Berici, Lonigo (Vicence). Geprägt von Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 %, Merlot 20 %, zeigt sie IGT Veneto Rosso « 602020 » mit Klarheit, Balance und deutlichem Terroirbezug. Der Stil verbindet Struktur, Frische und einen präzisen Nachhall — ideal zum Genießen und zur gehobenen Speisenbegleitung.

In der Nase

Klar und ausdrucksstark, mit Frucht, floralen Nuancen und mineralischer Prägung von Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 %, Merlot 20 % und Vénétie — Colli Berici, Lonigo (Vicence).

Am Gaumen

Am Gaumen ausgewogen, mit Frische, Textur und Länge. Servieren bei 18 °C; er kann sich bis 2030 schön entwickeln.

Aromatisches Profil
Körper
4/5
Säure
3/5
Süße
1/5
Tannine
3/5
Pourquoi ce profil ?

Base « vin rouge » • Degré 15% → corps renforcé

Lieferung und Steuern werden beim Bezahlen berechnet.

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Details

Weinprofil

Rebsorte
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 %, Merlot 20 %
Appellation
IGT Veneto Rosso « 602020 »
Region
Vénétie — Colli Berici, Lonigo (Vicence)
Jahrgang
2012
Alkohol
15 % vol.
Format
37.5 cl
Serviertemperatur
18 °C
Lagerfähigkeit
2030
Speisen & Wein
Fleisch
Viandes rouges grillées
Begleitung
Rôtis
Käse
Gereifte Käse
Serviertemperatur
Temperatur
18 °C
Dekantieren
30–60 min
Höhepunkt
2030
Herkunft

Vénétie — Colli Berici, Lonigo (Vicence)

Carte de la Vénétie — Vénétie — Colli Berici, Lonigo (Vicence)
Unsere Meinung

Redaktionelle Notiz

60-20-20 37.5cl 2012 ist eine überzeugende Not Only Wine Auswahl: authentisch, speisenfreundlich und Vénétie — Colli Berici, Lonigo (Vicence) treu.

Das Not Only Wine Team

Zyme
Das Weingut

Zyme

Vénétie, Valpolicella Classica · Italie

Zýmē — du grec « levure », symbole de fermentation et de transformation — naît en 1999 sous l'impulsion de Celestino Gaspari, gendre et disciple pendant plus de vingt ans de Giuseppe Quintarelli, monument absolu de la Valpolicella.

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Technisches Datenblatt

Vinifikation & Rückverfolgbarkeit

Anbau & Ausbau
Anbau
Fumures organiques, vendanges manuelles tardives
Ausbau
≥ 24 mois en barriques neuves puis 1 an en bouteille
Rückverfolgbarkeit
Appellation
IGT Veneto Rosso « 602020 »
Jahrgang
2012
Format
37.5 cl
Alkoholgehalt
15 % vol.
Verschluss & Angaben
Verschluss
Naturkork
Lagerpotenzial
2030
Allergene
Enthält Sulfite

Weininformationen vom Weingut. Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit — bitte verantwortungsvoll genießen.

60-20-20 37.5cl 2012 — Zyme
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