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Van Zellers & Co

CV Curriculum Vitae Tinto 2021

98,50 €

CV Curriculum Vitae Tinto 2021 ist eine sorgfältig ausgewählte Cuvée von Van Zellers & Co aus Douro — Portugal. Geprägt von Vieilles vignes en champ mixte — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, zeigt sie Douro DOC mit Klarheit, Balance und deutlichem Terroirbezug. Der Stil verbindet Struktur, Frische und einen präzisen Nachhall — ideal zum Genießen und zur gehobenen Speisenbegleitung.

In der Nase

Klar und ausdrucksstark, mit Frucht, floralen Nuancen und mineralischer Prägung von Vieilles vignes en champ mixte — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão und Douro — Portugal.

Am Gaumen

Am Gaumen ausgewogen, mit Frische, Textur und Länge. Servieren bei 17-18 °C; er kann sich bis 2040 schön entwickeln.

Aromatisches Profil
Körper
4/5
Säure
4/5
Süße
1/5
Tannine
4/5

Lieferung und Steuern werden beim Bezahlen berechnet.

−10 %
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Details

Weinprofil

Rebsorte
Vieilles vignes en champ mixte — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Appellation
Douro DOC
Region
Douro — Portugal
Jahrgang
2021
Alkohol
14.5 % vol.
Format
75 cl
Serviertemperatur
17-18 °C
Lagerfähigkeit
2040
Speisen & Wein
Fleisch
Wild
Fleisch
Rinderkotelett
Fleisch
Agneau confit
Käse
Gereifte Käse
Serviertemperatur
Temperatur
17-18 °C
Dekantieren
30–60 min
Höhepunkt
2040
Herkunft

Douro — Portugal

Carte de la vallée du Douro — Douro — Portugal
Unsere Meinung

Redaktionelle Notiz

CV Curriculum Vitae Tinto 2021 ist eine überzeugende Not Only Wine Auswahl: authentisch, speisenfreundlich und Douro — Portugal treu.

Das Not Only Wine Team

Van Zellers & Co
Das Weingut

Van Zellers & Co

Douro & Porto · Portugal

Van Zellers & Co, c'est l'histoire de la plus ancienne famille du vin de Porto, présente sans interruption sur le Douro depuis 1620. Quatorze générations plus tard, Cristiano Van Zeller — ancien propriétaire du mythique Quinta do Vale D. Maria — a relancé la maison familiale sous cette signature discrète et exigeante.

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Technisches Datenblatt

Vinifikation & Rückverfolgbarkeit

Anbau & Ausbau
Anbau
Viticulture raisonnée, vieilles vignes en gobelet
Ausbau
Vinification en lagares de granit, élevage 18 mois en barriques françaises (part de neuf ~40 %)
Rückverfolgbarkeit
Appellation
Douro DOC
Jahrgang
2021
Format
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 % vol.
Verschluss & Angaben
Verschluss
Liège naturel portugais
Vegan
Ja
Lagerpotenzial
2040
Allergene
Enthält Sulfite

Weininformationen vom Weingut. Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit — bitte verantwortungsvoll genießen.

CV Curriculum Vitae Tinto 2021 — Van Zellers & Co
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