Hatteso Amarone Riserva 2011
Amarone della Valpolicella DOP Riserva — 85% Veroneser Corvina, Corvinone und Rondinella, 15% weitere Sorten. Handlese, 90–100 Tage Trocknung in Holzkistchen mit einem natürlichen Gewichtsverlust von 50–60%. Temperaturkontrollierte Edelstahlgärung, 36 Monate in neuen Fässern und mindestens ein Jahr in der Flasche. Produktion auf 5.000 Flaschen begrenzt.
Tiefes Rubin, das ins Granatrot übergeht, Pflaume, Kirsche, kandierte Amarena und Mandel, balsamische Ader, Minze, Vanille, Kaffee und Schokolade.
Vollmundig, kraftvoll, umhüllend, geschmeidig, rund, trocken und saftig. Lange gusto-olfaktorische Persistenz, getragen von einer Säure, die die Frische bewahrt.
Lieferung und Steuern werden beim Bezahlen berechnet.
Weinprofil
- Rebsorte
- Corvina, Corvinone, Rondinella (85 %) + autres (15 %)
- Appellation
- Amarone della Valpolicella DOP Riserva
- Region
- Venetien
- Jahrgang
- 2011
- Alkohol
- 15.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Serviertemperatur
- 18 °C
- Lagerfähigkeit
- 2040
Venetien
Redaktionelle Notiz
“Ein Amarone für die Anthologie — 5.000 Flaschen, Gesamtsäure 6,52 g/l, Trockenextrakt 40,8 g/l.”
Das Not Only Wine Team
Garbole
Kult-Kleinstweingut der venetischen Weinwelt, liegt Garbole in der Via Fracanzana in Tregnago, auf den Hügeln des Val d'Illasi, im Herzen des Valpolicella. Gegründet wurde das Gut in den 1990er Jahren von den autodidaktischen Brüdern Filippo und Ettore Finetto mit einer einzigen Ambition: den besten Wein der Welt zu erzeugen.
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