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Heletto Garbole
Garbole

Heletto 2013

45,00 €
· 75 cl

Rosso Veneto IGP — 50% Veroneser Corvina und Corvinone, 50% weitere autochthone Sorten. Handlese Mitte September über 35–40 Tage, 20–30 Tage Trocknung in Holzkistchen. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, danach 36 Monate im neuen Fass und mindestens ein Jahr in der Flasche.

In der Nase

Tiefes, undurchdringliches Rubinrot. Pflaume, Kirsche, kandierte Amarena und Mandel, balsamische Ader und frische Minze, Vanille, Kaffee, Schokolade und Lakritze.

Am Gaumen

Vollmundig, kraftvoll, umhüllend, trocken und saftig. Lange gusto-olfaktorische Persistenz, getragen von einer feinen Säure, die alles frisch hält.

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Details

Weinprofil

Rebsorte
50 % Corvina & Corvinone, 50 % autres cépages
Appellation
Rosso Veneto IGP
Region
Venetien
Jahrgang
2013
Alkohol
14 % vol.
Format
75 cl
Serviertemperatur
17 °C
Lagerfähigkeit
2038
Speisen & Wein
Fleisch
Geschmortes Fleisch
Fleisch
Wild
Käse
Kräftige Käse
Serviertemperatur
Temperatur
17 °C
Dekantieren
30–60 min
Höhepunkt
2038
Herkunft

Venetien

Carte de la Vénétie — Vénétie
Unsere Meinung

Redaktionelle Notiz

Ertrag 60 q/ha, Guyot 4.500–5.500 Stöcke/ha. Gesamtsäure 5,84 g/l — Trockenextrakt 36,7 g/l.

Das Not Only Wine Team

Garbole
Das Weingut

Garbole

Venetien, Tregnago (Val d'Illasi, Valpolicella) · Italien

Kult-Kleinstweingut der venetischen Weinwelt, liegt Garbole in der Via Fracanzana in Tregnago, auf den Hügeln des Val d'Illasi, im Herzen des Valpolicella. Gegründet wurde das Gut in den 1990er Jahren von den autodidaktischen Brüdern Filippo und Ettore Finetto mit einer einzigen Ambition: den besten Wein der Welt zu erzeugen.

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Technisches Datenblatt

Vinifikation & Rückverfolgbarkeit

Anbau & Ausbau
Anbau
Integrierter Weinbau, sehr niedrige Erträge
Ausbau
Langer Fassausbau, oft über zehn Jahre
Rückverfolgbarkeit
Appellation
Rosso Veneto IGP
Jahrgang
2013
Format
75 cl
Alkoholgehalt
14 % vol.
Verschluss & Angaben
Verschluss
Naturkork
Filtration
Unfiltriert
Vegan
Ja
Lagerpotenzial
2038
Allergene
Enthält Sulfite

Weininformationen vom Weingut. Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit — bitte verantwortungsvoll genießen.

Heletto — Garbole
45,00 €