Valpolicella Classico Superiore Magnum 2015
Valpolicella Classico Superiore Magnum 2015 ist eine sorgfältig ausgewählte Cuvée von Zyme aus Vénétie — Negrar (Vérone). Geprägt von Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 25 %, Oseleta 5 %, zeigt sie Valpolicella Classico Superiore DOP mit Klarheit, Balance und deutlichem Terroirbezug. Der Stil verbindet Struktur, Frische und einen präzisen Nachhall — ideal zum Genießen und zur gehobenen Speisenbegleitung.
Klar und ausdrucksstark, mit Frucht, floralen Nuancen und mineralischer Prägung von Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 25 %, Oseleta 5 % und Vénétie — Negrar (Vérone).
Am Gaumen ausgewogen, mit Frische, Textur und Länge. Servieren bei 18 °C; er kann sich bis 2030 schön entwickeln.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Degré 14% → corps affirmé
Lieferung und Steuern werden beim Bezahlen berechnet.
Weinprofil
- Rebsorte
- Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 25 %, Oseleta 5 %
- Appellation
- Valpolicella Classico Superiore DOP
- Region
- Vénétie — Negrar (Vérone)
- Jahrgang
- 2015
- Alkohol
- 13.5 % vol.
- Format
- 150 cl (Magnum)
- Serviertemperatur
- 18 °C
- Lagerfähigkeit
- 2030
Vénétie — Negrar (Vérone)
Redaktionelle Notiz
“Valpolicella Classico Superiore Magnum 2015 ist eine überzeugende Not Only Wine Auswahl: authentisch, speisenfreundlich und Vénétie — Negrar (Vérone) treu.”
Das Not Only Wine Team
Zyme
Zýmē — du grec « levure », symbole de fermentation et de transformation — naît en 1999 sous l'impulsion de Celestino Gaspari, gendre et disciple pendant plus de vingt ans de Giuseppe Quintarelli, monument absolu de la Valpolicella.
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