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Photo bouteille Kairos Magnum 2015 — Zyme
Zyme

Kairos Magnum 2015

0,00 €
· magnum

Kairos Magnum 2015 è una cuvée selezionata con cura da Zyme, legata a Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone. Basata su Min. 15 cépages autochtones et internationaux (dont Garganega, Corvina, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino), interpreta IGT Veneto Rosso « Kairos » con equilibrio, precisione e forte identità territoriale. Lo stile privilegia freschezza, trama e un finale elegante, perfetto sia a tavola sia per una degustazione attenta.

Al naso

Nitido ed espressivo, con frutto, sfumature floreali e richiami minerali legati a Min. 15 cépages autochtones et internationaux (dont Garganega, Corvina, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino) e Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone.

Al palato

Al palato è equilibrato, con freschezza, trama e buona persistenza. Servire a 18 °C; può evolvere bene fino al 2040.

Profilo aromatico
Corpo
4/5
Acidità
3/5
Dolcezza
1/5
Tannini
3/5
Pourquoi ce profil ?

Base « vin rouge » • Degré 15% → corps renforcé

Consegna e imposte vengono calcolate al pagamento.

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Consegna
Lussemburgo
Selezione
Selezione esclusiva
Dettagli

Scheda enologica

Vitigno
Min. 15 cépages autochtones et internationaux (dont Garganega, Corvina, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino)
Denominazione
IGT Veneto Rosso « Kairos »
Regione
Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone
Annata
2015
Gradazione
15 % vol.
Formato
150 cl (Magnum)
Temperatura di servizio
18 °C
Invecchiamento
2040
Abbinamenti cibo & vino
Carni
Viandes rouges aux sauces épicées
Carni
Selvaggina
Formaggi
Grands fromages affinés
Servizio
Temperatura
18 °C
Decantazione
30–60 min
Apice
2040
Origine

Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone

Carte de la Vénétie — Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone
Il nostro parere

Nota editoriale

Kairos Magnum 2015 è una scelta Not Only Wine di carattere: autentica, gastronomica e fedele a Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone.

Il team Not Only Wine

Zyme
La tenuta

Zyme

Vénétie, Valpolicella Classica · Italie

Zýmē — du grec « levure », symbole de fermentation et de transformation — naît en 1999 sous l'impulsion de Celestino Gaspari, gendre et disciple pendant plus de vingt ans de Giuseppe Quintarelli, monument absolu de la Valpolicella.

Scopri la tenuta
Scheda tecnica

Vinificazione & tracciabilità

Coltivazione & affinamento
Coltivazione
Fumures organiques, vendanges manuelles échelonnées
Affinamento
Minimum 36 mois en barriques de chêne français sans soutirage puis ≥ 1 an en bouteille
Tracciabilità
Denominazione
IGT Veneto Rosso « Kairos »
Annata
2015
Formato
150 cl (Magnum)
Gradazione
15 % vol.
Tappo & menzioni
Tappo
Sughero naturale
Potenziale di invecchiamento
2040
Allergeni
Contiene solfiti

Informazioni enologiche comunicate dalla tenuta. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute — consumare con moderazione.

Kairos Magnum 2015 — Zyme
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