Amarone della Valpolicella 2011
Amarone della Valpolicella 2011 ass eng suergfälteg ausgewielte Cuvée vu Zyme aus Vénétie — Negrar (Vérone). Opgebaut ronderëm Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 15 %, Oseleta 10 %, Croatina 5 %, weist si Amarone della Valpolicella Classico DOP mat Balance, Frëschheet an engem kloere Gefill fir den Terroir. De Stil ass präzis, elegant a gutt fir Dëschaccorden.
Kloer an expressiv, mat Uebst, floralen Téin a mineralëscher Prägung vu Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 15 %, Oseleta 10 %, Croatina 5 % an Vénétie — Negrar (Vérone).
Um Gaum equilibréiert, mat Frëschheet, Textur a Längt. Zerwéieren bei 18 °C; ka sech bis 2035 schéin entwéckelen.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Degré 15.5% → corps renforcé
Liwwerung an TVA ginn beim Bezuelen berechent.
Wäinfiche
- Draufzort
- Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rondinella 15 %, Oseleta 10 %, Croatina 5 %
- Appellatioun
- Amarone della Valpolicella Classico DOP
- Regioun
- Vénétie — Negrar (Vérone)
- Joergang
- 2011
- Alkohol
- 15.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Déngschttemperatur
- 18 °C
- Lagerpotenzial
- 2035
Vénétie — Negrar (Vérone)
Editorial Notiz
“Amarone della Valpolicella 2011 ass eng iwwerzeegend Not Only Wine Auswiel: authentesch, gastronomesch a trei zu Vénétie — Negrar (Vérone).”
D'Not Only Wine Ekipp
Zyme
Zýmē — du grec « levure », symbole de fermentation et de transformation — naît en 1999 sous l'impulsion de Celestino Gaspari, gendre et disciple pendant plus de vingt ans de Giuseppe Quintarelli, monument absolu de la Valpolicella.
Domaine entdeckenVinifikatioun & Traceabilitéit
Wäininformatioune vum Domaine. Alkoholmëssbrauch ass geféierlech fir d'Gesondheet — mat Moderatioun konsuméieren.