Podere Le Ripi
Bonsai 2010
2.177,50 €
· mathusalem
Bonsai 2010 en Mathusalem (600 cl) — flacon patrimonial du grand millésime toscan, issu de la parcelle record de 62.500 pieds/ha.
Profil aromatique
Corps
4/5
Acidité
5/5
Sucrosité
1/5
Tanins
4/5
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Sangiovese : acidité toscane marquée, tanins présents • Toscane : signature acide du Sangiovese
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Livraison
Luxembourg
Sélection
Sélection exclusive
Détails
Fiche œnologique
- Cépage
- Sangiovese Grosso
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane — Montalcino
- Millésime
- 2010
- Degré
- 14 % vol.
- Format
- 600 cl
- Service
- 17 °C
- Garde
- 2050
Accords mets & vins
Accord
Événement historique
Service
Température
17 °C
Carafage
30–60 min
Apogée
2050
Origine
Toscane — Montalcino
Notre avis
Note éditoriale
“Le format le plus rare du vin le plus rare de Podere Le Ripi.”
L'équipe Not Only Wine
Le domaine
Podere Le Ripi
Toscane, Montalcino · Italie
Fondé en 1998 par Francesco Illy sur les hauteurs de Montalcino, Podere Le Ripi cultive le Sangiovese Grosso en biodynamie sur des sols pauvres et venteux, à plus de 500 mètres d'altitude.
Découvrir le domaineFiche technique
Vinification & traçabilité
Culture & élevage
Culture
Biodynamie, plantation à 62.500 pieds/ha
Traçabilité
Appellation
Toscana IGT
Millésime
2010
Format
600 cl
Degré
14 % vol.
Bouchage & mentions
Bouchon
Liège naturel
Potentiel de garde
2050
Allergènes
Contient des sulfites
Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.
Bonsai Mathusalem 2010 — Podere Le Ripi
2.177,50 €