Dolcevita Moscato d'Asti 2023
Dolcevita — Moscato d'Asti DOCG. Moscato 100 % vendangé fin août / début septembre, fermentation en autoclave arrêtée à 5 % vol. par mise à froid, gaz carbonique naturel emprisonné, micro-filtration avant la mise en bouteille pour la pureté et la stabilité.
Jaune paille brillant. Intensément aromatique : notes florales, muscat, miel.
Frais, fruité, élégant, effervescence fine et naturelle. Douceur légère et fondante.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin liquoreux » • Moscato Bianco : aromatique, sucrosité naturelle du Moscato d'Asti • Degré 5.5% → corps modéré • Piémont : acidité naturellement élevée
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Moscato Bianco 100%
- Appellation
- Moscato d'Asti DOCG
- Région
- Piémont
- Millésime
- 2023
- Degré
- 5.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 6 °C
- Garde
- 2027
Piémont
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Pico Maccario
Fondée par les frères Pico et Vitaliano Maccario en 1997 sur les collines de Mombaruzzo, dans le Monferrato, la propriété est aujourd'hui l'un des plus vastes vignobles d'un seul tenant du Piémont, avec plus de 100 hectares plantés en Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese et Moscato d'Asti.
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