David Duband
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay 2017
23,50 €
· 75 cl
Millésime équilibré du Hautes-Côtes Chardonnay — pureté du fruit et tension minérale.
Au nez
Poire, fleurs blanches, noisette.
En bouche
Rond, tendu, finale saline.
Profil aromatique
Corps
4/5
Acidité
3/5
Sucrosité
1/5
Tanins
0/5
Pourquoi ce profil ?
Base « vin blanc » • Chardonnay : corps ample, acidité modérée
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
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Livraison
Luxembourg
Sélection
Sélection exclusive
Détails
Fiche œnologique
- Cépage
- Chardonnay
- Appellation
- Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
- Région
- Bourgogne
- Millésime
- 2017
- Degré
- 13 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 12 °C
- Garde
- 2029
Accords mets & vins
Poissons & Mer
Poisson au beurre
Viandes
Volaille
Fromages
Chèvre affiné
Service
Température
12 °C
Carafage
30–60 min
Apogée
2029
Origine
Bourgogne
Notre avis
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Le domaine
Domaine David Duband
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits · France
Installé à Chevannes, sur les Hautes-Côtes de Nuits, David Duband a repris le domaine familial en 1991 et l'a hissé parmi les signatures les plus recherchées de la jeune Bourgogne.
Découvrir le domaineFiche technique
Vinification & traçabilité
Culture & élevage
Culture
Agriculture biologique
Élevage
12 à 18 mois en fûts de chêne français, part de neuf calibrée par cuvée
Traçabilité
Appellation
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Millésime
2017
Format
75 cl
Degré
13 % vol.
Bouchage & mentions
Bouchon
Liège naturel
Filtration
Non filtré, non collé
Vegan
Oui
Potentiel de garde
2029
Allergènes
Contient des sulfites
Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay 2017 — David Duband
23,50 €