Kairos Magnum 2015
Kairos en magnum : l'assemblage-manifeste de Celestino Gaspari (minimum 15 cépages), format d'élection pour la longue garde.
Fruits noirs et rouges confits, épices douces, cacao, tabac, balsamique.
Dense, soyeuse, très longue ; finale épicée et complexe.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Degré 15% → corps renforcé
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Min. 15 cépages autochtones et internationaux (dont Garganega, Corvina, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino)
- Appellation
- IGT Veneto Rosso « Kairos »
- Région
- Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone
- Millésime
- 2015
- Degré
- 15 % vol.
- Format
- 150 cl (Magnum)
- Service
- 18 °C
- Garde
- 2040
Vénétie — vignobles Zýmē en province de Vérone
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Zyme
Zýmē — du grec « levure », symbole de fermentation et de transformation — naît en 1999 sous l'impulsion de Celestino Gaspari, gendre et disciple pendant plus de vingt ans de Giuseppe Quintarelli, monument absolu de la Valpolicella.
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