Langhe Nebbiolo DOC 2023
Langhe DOC Nebbiolo — Nebbiolo 100 % sur sols blancs calcaréo-marneux (200 m, Ouest). Vendange manuelle fin septembre, macération ~10 jours à 28–32 °C, élevage minimum 6 mois en cuves inox puis affinement en bouteille — l'expression fraîche et pure du cépage roi.
Rouge rubis. Bouquet frais, riche en notes fruitées et florales avec de fortes notes épicées chaudes.
Élégante, complète, bon équilibre, tanins souples et soyeux.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Nebbiolo : acidité vive et tanins fermes structurants • Degré 14% → corps affirmé • Piémont : acidité naturellement élevée
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Nebbiolo 100%
- Appellation
- Langhe Nebbiolo DOC
- Région
- Piémont
- Millésime
- 2023
- Degré
- 13.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 18 °C
- Garde
- 2030
Piémont
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Pico Maccario
Fondée par les frères Pico et Vitaliano Maccario en 1997 sur les collines de Mombaruzzo, dans le Monferrato, la propriété est aujourd'hui l'un des plus vastes vignobles d'un seul tenant du Piémont, avec plus de 100 hectares plantés en Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese et Moscato d'Asti.
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