San Daniele DOP désossé sous vide, entier
Pièce de 7 à 8 kg · env. 238 – 272 €
Montant de la commande : 255 € (base poids moyen). Prix final selon le poids effectif de la pièce.
San Daniele DOP désossé sous vide, entier è una cuvée selezionata con cura da San Daniele Prolongo, legata a the estate's region. Basata su selected grapes, interpreta its terroir con equilibrio, precisione e forte identità territoriale. Lo stile privilegia freschezza, trama e un finale elegante, perfetto sia a tavola sia per una degustazione attenta.
Nitido ed espressivo, con frutto, sfumature floreali e richiami minerali legati a the grape variety e its origin.
Al palato è equilibrato, con freschezza, trama e buona persistenza. Servire leggermente fresco o a temperatura di cantina.
Consegna e imposte vengono calcolate al pagamento.
Nota editoriale
“San Daniele DOP désossé sous vide, entier è una scelta Not Only Wine di carattere: autentica, gastronomica e fedele a its region.”
Il team Not Only Wine
Prosciuttificio Prolongo
San Daniele del Friuli è il più bel comune del Friuli centrale. Arroccata su una collina glaciale in riva al Tagliamento, ai piedi delle Prealpi Carniche, gode di un topoclima unico: le brezze calde che risalgono dall'Adriatico incontrano i venti più freschi delle Alpi, incanalati in una lunga valle stretta. Una ventilazione impeccabile e un'umidità controllata fanno del luogo, sin dall'antichità, una culla naturale per il prosciutto stagionato all'aria.
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