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David Duband

Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2017

23,50 €
· 75 cl

Millésime équilibré de la cuvée Louis-Auguste — fruit éclatant, tanins soyeux.

Au nez

Framboise, cerise, sous-bois léger.

En bouche

Souple, allonge gourmande.

Profil aromatique
Corps
3/5
Acidité
5/5
Sucrosité
1/5
Tanins
2/5
Pourquoi ce profil ?

Base « vin rouge » • Pinot noir : corps mesuré, tanins soyeux, acidité fraîche • Bourgogne rouge : tanins fondus, acidité fraîche

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Livraison
Luxembourg
Sélection
Sélection exclusive
Détails

Fiche œnologique

Cépage
Pinot Noir
Appellation
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Région
Bourgogne
Millésime
2017
Degré
12.5 % vol.
Format
75 cl
Service
15 °C
Garde
2028
Accords mets & vins
Viandes
Volaille
Viandes
Charcuterie
Fromages
Fromages doux
Service
Température
15 °C
Carafage
30–60 min
Apogée
2028
Origine

Bourgogne

Carte de la Bourgogne — Bourgogne
Notre avis

Note éditoriale

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L'équipe Not Only Wine

Domaine David Duband
Le domaine

Domaine David Duband

Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits · France

Installé à Chevannes, sur les Hautes-Côtes de Nuits, David Duband a repris le domaine familial en 1991 et l'a hissé parmi les signatures les plus recherchées de la jeune Bourgogne.

Découvrir le domaine
Fiche technique

Vinification & traçabilité

Culture & élevage
Culture
Agriculture biologique
Élevage
12 à 18 mois en fûts de chêne français, part de neuf calibrée par cuvée
Traçabilité
Appellation
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Millésime
2017
Format
75 cl
Degré
12.5 % vol.
Bouchage & mentions
Bouchon
Liège naturel
Filtration
Non filtré, non collé
Vegan
Oui
Potentiel de garde
2028
Allergènes
Contient des sulfites

Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.

Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2017 — David Duband
23,50 €