Adanti
Sagrantino di Montefalco 2011
24,00 €
· 75 cl
Le cépage roi de l'Ombrie — 100 % Sagrantino, l'un des plus tanniques au monde. Élevage 24 mois en fûts + 12 mois en bouteille. Puissance, structure, garde.
Au nez
Mûre, cassis, poivre noir, cuir, tabac blond.
En bouche
Massive et charnue en jeunesse, tanins majestueux qui s'affinent, finale interminable.
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
−10 %
Abonnements
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Livraison
Luxembourg
Sélection
Sélection exclusive
Détails
Fiche œnologique
- Cépage
- Sagrantino
- Appellation
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Région
- Ombrie
- Millésime
- 2011
- Degré
- 14.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 18 °C
- Garde
- 2045
Accords mets & vins
Viandes
Gibier à poil
Accord
Braisés longs
Fromages
Pecorino de grotte
Service
Température
18 °C
Carafage
30–60 min
Apogée
2045
Origine
Ombrie
Notre avis
Note éditoriale
“L'un des grands rouges italiens de garde — puissance et noblesse tannique inégalées.”
L'équipe Not Only Wine
Le domaine
Cantina Adanti
Ombrie, Montefalco · Italie
Fondée en 1972 par Domenico Adanti sur les collines de Bevagna, la cantina Adanti est l'un des tout premiers domaines à avoir cru au potentiel du Sagrantino, cépage autochtone confidentiel de l'Ombrie.
Découvrir le domaineFiche technique
Vinification & traçabilité
Culture & élevage
Culture
Viticulture vertueuse et durable
Élevage
12 à 30 mois en fûts et cuves selon la cuvée
Traçabilité
Appellation
Montefalco Sagrantino DOCG
Millésime
2011
Format
75 cl
Degré
14.5 % vol.
Bouchage & mentions
Bouchon
Liège naturel
Filtration
Filtration légère
Vegan
Oui
Potentiel de garde
2045
Allergènes
Contient des sulfites
Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.
Sagrantino di Montefalco — Adanti
24,00 €